30.11.2020
HOTLINE: 02381 53 13 57
  • Matua
  • NYC Pono: Te Whakataunga Ki nga Kaari
NYC Pono: Te Whakataunga Ki nga Kaari

NYC Pono: Te Whakataunga Ki nga Kaari

Kei te tirotirohia ahau me Michael Arnstein i roto i te hepohepo o te maakete o Grand Street i Chinatown o New York City. Na, tirohia tenei: Kei te raruraru ahau, ka pouri hoki, na te kuru o te kaihoko, kaihoko, tuuruhi, me nga taangata e whakamahi ana i te tirotiro kia haere ki tetahi atu wahi. Engari ki te wahi e kite ai ahau i te tini o te tangata kaore i hangaia, kaore i te maamaa, kaore i te whakaarohia, ka kite toku kaiarahi parakuihi. Na ko te tina me te tina. Ano hoki: he paramanawa i waenga i nga kai. Me te wai.

NYC Taputapu

He Triathlon i toku Whare

He momo hua i te maakete Grand Street i Chinatown.

Ka tirotirohia e Michael Arnstein nga hua maha atu.

E rima tau ki muri, ko Arnstein — tetahi o nga kaiwhaiwhai 100-maero pai rawa atu o te whenua — kua waiho hei kaanaki. "Kei te paanui ahau i tetahi pukapuka mo nga kai kai tino hiakai iti, e whai ana i nga hua me nga huawhenua," e kii ana te kaiwhaiwhai he torutoru waewae mai i te taha-taha e tu ana i te aporo, karaka, te pamekaranete, nga mango, me etahi atu mea-kore-engari-karakara "I hurihia e ia nga mea katoa mo ahau, tata ki te po. I haere au ki te tupono mo tenei mea." Ko nga tohu pepa kaitoi i te Hainamana, ki te mea ka utua nga utu. Kei roto i nga nama tawhito tawhito a Arapi. "Kua riro ahau hei kaitakaro tino rongonui i runga i te kai noa o nga hua me nga huawhenua."

Ko Arnstein, i te otinga o te 29th i te 2011 New York City Marathon, e 30 pauna te hua o ia ra, kua eke ki te hinu mo te 15-maero te mahi e rua nga wa ia i te ra i waenga i tana tari o Manhattan me tona whare i te rohe o te Bronx me Westchester Teone. I muri i te tiimata o te kai, ka mohio ia i whakahomo mai a Chinatown i nga waahanga pai rawa atu o nga hua o te taone nui. Neke atu i te rua-taatete nga whiringa rereke o nga kaihoko takitahi, ahakoa i te waenganui o Hanuere. I whakaae ia ki te whakaatu mai i a au ki nga kairangi pai rawa atu, ahakoa kaore ano nga toa i konei. I muri i nga tau torutoru o te hoko hokohoko, i mohio a Arnstein me hoko e nga kaihoko nga hua mai i nga waahi nui ake. I tu ia i te toa kaihoko tuuporo i Kuini, tata ki te Kosciuszko Bridge, a ka haere kotahi te rua wiki ki te penapena. E wha nga piriti o tona kainga.

TE ROHO KI RARO I Chinatown i tana taenga mai ki nga waahi katoa: na te oma rere. Kei te mau ia i nga kakahu-a-roto-a-roto-a-te-hotoke o New York: he potae, he potae roa-ahu mai i te marathon, tights, me nga karapu. Kaore au e mohio ki te tawhiti e rere ana ia ki Manhattan, engari kaore ia e puta noa iho i te hau. He iti nei a Arnstein e mau ana i te marathoner — ko te kiri kiri katoa me te uaua uaua; he tinana e ahu ana ki te haere whakamua, kotahi taahiraa i te wa kotahi, mo nga haora kua mutu-ka korero hoki ia me te kaha o te tamaiti e wha tau te pakeke, he pakeke ranei e mohio ana ki te noho ngaro o te waa kaore koe e mohio.

Na te mea e mahi ana ia. Ko te taangata, e kii ana kua whakaarahia ia ki runga i a McDonald's, he kaarahi aarene i mua i tana tango i te fruitarianism. Na, he mea whiriwhiri ia. "I rere noa ahau ki te 100 maero i roto i nga haora 12, 57 meneti. Ko ahau ki te tihi 10 mo nga wa katoa, ake," e kii ana a Arnstein, me te miharo i tana ake puehu-hua. (I roto i te waa roa ka puhipuhi ia ki nga raiti, ko te Maltadextrin ranei nga tira, koina noa iho te waa kaore ia e kai ana i te 100-ōrau hua mata.) "Me pehea te whakahaere i te 100 maero ka mahi i nga haora 10 maama i roto i te haora me te ono meneti? 90, Kei te whakahaere ahau i te 6: 30. He haurangi. Tirohia enei peia Ahiana! Crazy! "

E mohio ana ia i ona hua. He haerenga e arahina ana:

SATSUMA ORANGES: "Super, super sweet. Tino ngawari to kiri. Ka kai koe i a koe i te wa e tino ataahua ana. Ki nga tikanga o te karaka, he fruitarian, koinei taku waa katoa he karaka i nga wa katoa. mo te marama whakamutunga. "

Tuhinga o mua: "I peia mai i a Iharaira. I te ngohengohe, koinei tetahi o nga reka tino pai ka taea e koe te kai. E waatea ana mo nga wiki e ono i te tau. He hua whakamiharo, he whakamataku, engari kua kai koe i te wa e maoa ana."

DRAGONFRUIT: "Kaore he paatai, ko te tino tino ataahua o te hua. Ko te tipu, ma te hoahoa, e ataahua te hua. Kei te kaha taatau ki nga tae kanapa. Kaore au i te reka, ahakoa. E pai ana ahau ki te hoko hei titiro noa atu ».

He maha atu ano nga momo kaore koe e kitea i te Trader Joe's. He kaupapa maakete, he toha me te tono i ona tino ake. E tohu ana a Arnstein ki tetahi hua e hokona ana i Chinatown, tera pea ko Chinatown anake. "Kaore he umanga nui i roto i te umanga tuumotu," e ai ki a ia, he uaua te kite i a ia e kai ana i nga hua nui tata ki te hanga kotahi i a ia ano te umanga.

NA NGA PURANGA. TE "King of Fruit" - e tupu ana i runga i nga rakau i etahi whenua o te tonga o te tonga, he makariri, ka tukuna ki nga whenua Untied, he mea kua puta i tetahi kiriata Guillermo del Toro: he kapi tona anga i roto i te pupuhi whakaheke. Ko te kikokiko, e whakamanamana ana i te ihirangi ngako 30-ōrau, ka noho huna ki roto i te kiri i raro i te mata, me te haunga koreutu e puta mai i te kiri. "Ko te nuinga o nga tangata e whakaaro ana he kakara nui te rangi, he rangi atua ranei. E aroha ana te tangata ki te tiia, e hiahia ana ranei ratou kia mate," hei ki ta Arnstein. "Ki te whakamatau koe i tetahi mea pai i te wa tuatahi, ko te nuinga o nga tangata e piri ana ki runga."

E 10 meneti te roa o Arnstein e kohi ana i nga mea whakatoi i te riihi kia kitea he "pai." Ka rawe ia i te kaihoko, ko wai e awhina ana na te mea e hiahia ana ia ki a maatau ki te hoko tetahi o nga $ 2.50-to-pauna nga taonga, ehara i te mea e whakaaro ana ia ahakoa ka tutuki ta tatou whaainga kaore ranei. Ko te whakahoahoa a Arnstein, ka tau ki runga i te paanga e rima pauna e pai ana ki te manakohia, engari kaore koe e mohio kia kore ra ano e whakatuwherahia. Ko ia; ka kai tatou.

He maere, he "rima mai i te 10, he tokorua mai i te 10 i runga i te rite tonu o te kiko." Ka ui a Arnstein mehemea he kaihoko nga kanohi ki te kite i a tatou e pau ana i te kaihokohoko i hokona i tana turanga, ka riro mai i a Malaysia. Ko nga mea pai rawa, ko te ahua, he mea nui ki ahau. Ka haere mai ratou i te Mane me te utu $ 7.50 mo te pauna, e kawe ake ana i tetahi atu take mo te koiora huarangi. Ka mea: "E whai taonga ana koe ki te kai penei. Ko wai ka haere ki raro, ka whakapau $ 50 i te ra mo nga hua tino kounga?" Ka tono atu a Arnstein ki tenei kaore i te wa etahi meneti i muri i te tohu i tetahi atu momo hua e rere ana te $ 6 mo te rua. Ko te utu ko tetahi o nga mea i peia mai ai a Arnstein mai i Chinatown ki te kaihoko nui i Kuini. Ka taea e te whakapiri tere ake, ina koa ko te hotoke ka ara ake nga utu.

Ka whakaaro au mo te pūmua, pera i te waahi, ka whiwhi i te hua, ka tae mai a Arnstein, he urupare, he tino pukumahi hoki ki te "uiui-kotahi ta te iwi e patai ana." Ko te putanga ngawari ko te pūmua kei roto i nga waikawa amino, kei te kitea he hua me nga huawhenua. Hei tiki i nga matūkai mai i te pūmua, me pakaru o tatou tinana ki roto i nga waikawa amino, ka hangaia ano. Te Kai i nga kaari huakore e taea te tango mahi. Ko nga rangahau e whakaatu ana ko nga taangata mate e nui ana i nga hua ka iti te waikawa o te kopu.

Ko te fruitarianism he tipu kino, e ai ki a Arnstein, ko wai i kite i te tuatahi-ringa. "I roto i nga tau e rima, ko te fruitarianism ka waiho ko te vegan hou. He tino pukumahi au mo taua mea na te mea kua mahi te kaiko," hei tana. "He mea whakamataku. Ka hurihia e ia nga mea katoa, e te tangata. Kaore o koutou kiri e piro, mooni. Ko au tikanga whakahaere.

NA NGAWAIWEHI, KIA E WHAKAARO ana puta noa i te huarahi ki tetahi atu kaihoko. Koinei te korero a Arnstein, he iti ake te mea na te Bowery te kaupapa. Ko te waahi, te waahi, te waahi e pa ana ki nga momo meina kaore ano hoki.Ka kopikopiko noa, ma te tirotiro i nga hua ka iti rawa te whiu engari he pai ake i to utu hokomaha. I roto i tenei ao, ka taea te tinihanga te ahua. Ka whakawhiti matou i te huarahi ka korero tonu mo nga hua.

I muri i etahi meneti, ka titiro atu a Arnstein ki te turanga i mahue i a matou. He titiro ano ahau. Ko nga karaaka, me nga aporo mega, nga kumete me nga mango ka titiro whakamuri. He tino rangimarie i roto i te hihiri o Chinatown. "Ko te kai hauora tenei," ko tana korero, ko tetahi waahanga ki ahau, ko tetahi waahanga ki te hunga e whakarongo ana. Ko te haangai kore. He momo ora ora a Arnstein, he manawa manawa, he rere hoki te mahi e mahi ana te fruitarianism.

Na, me haere te kaiwhakatere. He wiri ana ia, he patu kore no te mea ko tana kai me te mahi taikaha kaore e waiho he ngako i runga i tona tinana. "He raru tenei kai," ka tukuna e ia, me te mea ehara tenei i te raru e paingia ana e te nuinga. Ka haruru a Arnstein ki toku ringa, ka tahae te mata whakamutunga ki te tuunga, ka ataata, ana ka huri ka peke te huarahi i Forsyth Street.

Ka noho ahau. Kei reira tonu nga hua hei hoko.

Noa Davis (@noahedavis) he kaituhi koreutu e noho ana i Brooklyn.

Tags: Natura, Whakahaere, Kai Tino, Taone Nui o Niu Ioka, Te Kai me te Inu, Tuhinga Taonga, Haere

Share Ki O Koutou Hoa